dinsdag 31 augustus 2010

haken/crochet

In de zomervakantie heb ik het haken weer helemaal ontdekt, vooral het haken van sjaals vind ik erg leuk. Ik heb er nu 3 af en ben er aan nog 3 bezig en de wol voor nr 4 en 5 ligt al klaar en ik wil er nog 1 maken voor een vriendin, dus plannen genoeg.
De eerste sjaal die ik af maakte is die van Cathalyn, op weg vanuit Zwitserland naar huis heb ik deze in 1 dag gehaakt, ik heb de hele sjaal in stokjes gehaakt.

During the summer break I have started crochet again. I like making shawls a lot and have finished 3 so far, I am working on 3 and have the yarn for another 2 and want to make one as a gift, so plans enough.
The first shawl I finished, is for Cathalyn, I made it in the car when we where driving home from Switserland. It is made with double crochet.

Daarna maakte ik deze voor Elianne The second one is this one for Elianne
en dan nog deze die ik voor een vriendin maakte maar zelf maar even show
and this one, I made it for a friend, but i am showing it myself

vrijdag 27 augustus 2010

how to cake

Ik heb tijdens het maken van de taart ook een paar foto gemaakt om te laten zien hoe je zoiets maakt. Het is op zich niet heel erg moeilijk als je al eens een taart bekleed heb. (wil je leren hoe je een taart bekleed en decoreerd, hou dan mijn blog in de gaten ik ga deze herfst weer workshops geven) Maar wel heel veel werk, alleen het mixen van de taartbiscuits is al een uur, in totaal is het zo'n 10 uur werk geweest
I made some pictures of the making of the cake. it is not very difficult if you have decorated a cake before. But is a lot of work it took me 10 hours. Only the mixing of the cakemix took over an hour.

Eerst heb ik 3 taarten gebakken van 25 x 25 cm, die 3 taarten netjes gesneden en gevuld, ieder met 2 verschillende vullingen -hazelnootpasta & karamel - knapperige chocolade & speculoos - mona tropische vruchten toetje & abrikozenjam met stukjes perzik uit blik.
I started with baking 3 cakes 25 x 25 cm and then cut them and fill them with differnts fillings cholat and caramel and fruit filling.

Daarna word de hele taart ingesmeerd met botercreme en gaat een half uur in de vriezer om op te stijven. Van te voren had ik al printjes gemaakt van een kleurplaat om ware grote van de taart. de beperkende factor was de houten onderplaat die ik wilde gebruiken, anders was de taart vast nog groter geworden :-)
ik heb de uitgeknipte tekening op de koude taart gelegd en netjes langs de tekening gesneden, daarna de randen ook weer goed ingesmeerd met botercreme en weer een half uur in de vriezer gezet.
I have put fosting on the entire cake and put it in the freezer for half an hour to harden a bit. Befor all this i have printed a coloring page at the size and want the cake to be. This time the wooden cake board was the size I wanted, otherwise it would have been even larger. Then I put the cut out coloringpage figure on the cake and cut around it. Frosting on the sides and again in the freezer for 30 minutes.
Bij een "gewone" taart bekleed ik altijd eerst de hele taart en dan gaan de gekleurde dingen erop, maar bij deze taart vond ik dat er dan wel heeeeeeeel erg veel marsepein op zou gaan en het zou ook erg lastig zijn bij de beentjes, dus heb ik het in delen bekleed. Hier is het hoof net klaar, de zwarte lijnen komen uit de tube die je links op de foto ziet liggen, dat soort dingen kan je kopen in taarten winkel
Normaly I start with putting marzipan on the entire cake and then put the coloured pieces on top of that layer. But this was so large it would have taken a lot of marzipan, so I did just 1 layer and let it overlay a bit.
It worked great I think.


ingredienten
2 kilo biscuit mix
30 eieren
2,5 kilo marsepein
halve pot hazelnoot pasta
halve pot bebogeen
halve pot speculoos
grote reep pure chokolade
halve pot abrikozen jam
half blik perzikken
1 Mona pudding tropische vruchten

2 pakjes roomboter
2 ons botercreme mix
2 ons bakkerpoedersuiker

donderdag 26 augustus 2010

Zo ik ben er weer / I am back..

Hallo allemaal, ik ben er weer. Na een hele drukke aanloop periode naar de zomervakantie, een heerlijk vakantie en de start van het nieuwe schooljaar, heb ik heel veel te vertellen en te laten zien, dus ik hoop de komende dagen flink wat blogjes te maken.
Hello, i am back. The last week before the summer break was very busy and then we went to Switserland  had a great vacation,  school has started, and now I have a lot to tell and to show, so I hope to make a couple of blogpost the coming day's

Cathalyn is gisteren 12 jaar geworden en ter ere van deze mijlpaal heb ik mijn grootste taart (tot nu toe) gemaakt, hij was ruim 50 cm lang en zo'n 30 cm breed.
We celebrated Cathalyn 12th birthday, yesterday, I made here a huge cake.

Met de jarige erbij zie je nog beter hoe groot de taart was, er is nog een half hoofd over, maar daar lusten de oppaskinderen straks vast wel een stukje van